【平八個人話】15/02/26 ピッツキューブ>

先週は西葛西のイタリアンバル「CONA」を紹介しましたが、私の地元の小岩にも隠れたピザの名店があります。

店の名前は「ピッツキューブ」といい、お兄さんが一人で切り盛りしている、カウンターで７席しかないすごく小さな店です。

とにかく狭い店内は、何しろガスコンロが無いくらい。有るのはピザを焼くピザ窯だけで、つまりパスタは提供できないピザの専門店。

ここのピザは一枚600円の良心価格。お兄さんが目の前で生地を広げて盛りつけをし、素早く焼いて貰うできたてのピザは最高です。

コンロのないピザ専門店とは言いましたが、実はピザ以外のサイドメニューが絶品だったりします。
と言うのも、野菜や肉をピザ窯でこんがり焼いたものを出してくれるのですが、これが旨い。

あのうまさはコンロで焼いたら出ないですね。お窯で焼くからこそのほくほく感がたまりません。
いつも混雑している繁盛店ですが、お近くの方は是非一度お試し下さい。

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この記事は2015年2月初掲　名入れボールペンの【ペン工房キリタ】