【平八個人話】15/11/19 干し柿>

庭の柿の木が豊作だったので、干し柿にしようと収穫しておきました。

ただ収穫したのは良いのですが、中々忙しくて剥いて干す時間が無く、やっと時間を見つけて作った時には、だいぶ数が減ってしまいました。

特に干し柿の場合は、少し寒くなってからの方が吊すのに良いので、しばらく置いておいたのですが、その間に熟成が進んでしまった物は干し柿にはなりません。

その他に、数が減ってしまった原因としては、元々甘柿なので、置いておくと、いつの間にか母が勝手に剥いて食べたり、人にあげたりを繰り返し、すっかり数が減ってしまいました。

私自身はそのままの柿より干し柿の方が好きなので、ちょっとがっかりですが、・・・・しかたありませんね。

さて上手くできるか。

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この記事は2015年11月初掲　名入れボールペンの【ペン工房キリタ】